Industri kopi di Indonesia telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, baik dari segi kualitas produk maupun popularitas kompetisi kopi yang semakin banyak digelar. Kompetisi kopi tidak hanya menjadi ajang untuk menemukan barista dan pelaku industri kopi...
Industri kopi di Indonesia terus berkembang pesat dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kualitas kopi, serta minat yang semakin tinggi terhadap kompetisi kopi. Untuk menjawab kebutuhan akan peningkatan kualitas kompetisi kopi dan ketersediaan juri yang...
Industri kopi di Indonesia terus berkembang pesat dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kualitas kopi, serta minat yang semakin tinggi terhadap kompetisi kopi. Untuk menjawab kebutuhan akan peningkatan kualitas kompetisi kopi dan ketersediaan juri yang...
Indonesia Barista Championship atau IBC 2025 kembali hadir dengan membawa kejutan besar untuk para penggemar kopi dan barista di seluruh Indonesia. Tahun ini, Faema President GTI dan Faema MD 5000 telah resmi diumumkan sebagai Official Espresso Machine dan Grinder...
Kopi berbasis susu atau "milk based coffee" telah menjadi pilihan favorit banyak orang di seluruh dunia, baik sebagai pendamping pagi hari maupun sebagai menu favorit di kedai kopi. Kopi dengan tambahan susu menawarkan tekstur yang lembut, rasa yang lebih kaya, serta...
Di dunia kuliner, terutama dalam industri minuman, istilah coffee shop dan kafe sering kali digunakan secara bergantian. Namun, meskipun keduanya menawarkan pengalaman bersantai sembari menikmati minuman, ada perbedaan mendasar antara keduanya. Artikel ini akan...
Menjalankan bisnis restoran memang membutuhkan banyak perhatian dan keahlian. Salah satu aspek penting yang perlu diperhatikan oleh pengusaha restoran adalah pembagian tugas-tugas karyawan restoran. Pembagian tugas tugas karyawyang jelas akan memastikan bahwa setiap...
Mixology, seni mencampur minuman, adalah keterampilan yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang rasa, teknik, dan, yang tak kalah penting, peralatan yang digunakan. Dalam dunia mixology, "utensil" adalah kata yang merujuk pada berbagai peralatan yang diperlukan...
Pengertian Kafein adalah senyawa alami yang ditemukan dalam berbagai tumbuhan, seperti kopi, teh, cokelat, dan beberapa jenis minuman energi. Dalam konteks kopi, kafein memiliki peran yang sangat penting sebagai komponen utama yang memberikan efek stimulan. Artikel...
Dunia minuman memiliki beragam profesional yang terlibat dalam penyajian minuman kepada konsumen. Tiga peran yang sering kali terdengar adalah barista, bartender, dan mixologist. Meskipun ketiganya bekerja dengan minuman, perbedaan dalam keterampilan, tanggung jawab,...
Apa Itu Café? Memahami Konsep Café Secara Mendalam Café telah menjadi bagian integral dari gaya hidup banyak orang di seluruh dunia. Sebagai tempat yang menyediakan berbagai minuman, terutama kopi, dan makanan ringan, café juga dikenal sebagai ruang sosial di mana...
Food Hospitality Indonesia 2025 adalah ajang internasional utama yang akan merevolusi industri kuliner dan perhotelan di Indonesia. Dijadwalkan berlangsung pada 22-25 Juli 2025 di Jakarta International Expo, acara ini menjadi platform dinamis untuk mendorong inovasi,...