Food Hospitality Indonesia merupakan pameran dagang internasional paling bergengsi dan ditunggu-tunggu bagi para profesional di industri makanan, minuman, dan perhotelan (HORECA) di Asia Tenggara. Pada tahun 2026 ini, pameran berskala global ini kembali digelar dengan...
Kolaborasi Barista Dunia Menggunakan Mesin Kopi Faema E71e di Sayap Suci JAKARTA – Kehadiran mesin kopi Faema E71e di industri kopi tanah air kian mempertegas pentingnya akurasi teknologi dalam menyajikan espresso yang sempurna. Pada hari Selasa, 12 Mei 2026,...
Daftar Isi Artikel: 4 Pilar Masalah Utama Operasional Dapur Solusi Pintar: Launching Showroom PT Santino Kitchen Efficiency Blueprint 1. Merrychef: High-Speed Oven 2. Convotherm: Combi Oven AI 3. Tecnomac: Blast Chiller 4. Icematic: Premium Ice Maker Matriks Ringkasan...
Mungkin kita sebagai coffee lovers suka bertanya-tanya dan ingin mengetahui berbagai kompetisi SCAI atau Indonesia Coffee Competition. Kompetisi yang khusus diadakan untuk para profesional kopi di Indonesia. Kopi adalah seni, sains, dan dedikasi. Mungkin kita sering...
7 Alat untuk Membuat Kopi Ala Cafe di Rumah: Panduan Lengkap Barista Pemula Memulai pagi dengan aroma kopi yang baru diseduh adalah kemewahan sederhana. Namun, bagi para pecinta kopi sejati, proses menyeduh bukan sekadar mencampur bubuk dengan air panas. Ada...
Inilah Kerjaan Head bar yang Jarang Orang Paham! Dunia F&B (Food and Beverage) sering kali terlihat berkilau dari sisi luar. Kita melihat barista yang lihai melukis latte art atau bartender yang lincah mengocok shaker. Namun, di balik operasional bar...
Rules And Regulation Santino Coffee Master 2026 Tentang Kompetisi Dengan mengangkat tema “Taste of Your City,” para Coffee Masters akan berkompetisi mendemokan kreasi trend minuman dari kota masing-masing. Dimana para Peserta akan menceritakan perkembangan minuman di...
Siapa bilang jadi barista cuma soal nuang susu ke kopi? Di tahun 2026 ini, Santino Day kembali hadir dengan skala yang lebih besar, lebih seru, dan pastinya lebih menantang lewat Santino Coffee Master. Buat kamu para pecinta kopi, barista yang pengen naik kelas, atau...
Santino Day 2026, Kompetisi Kopi & Festival Kopi Paling Ditunggu! Industri specialty coffee di Indonesia terus bertransformasi. Memasuki tahun 2026, Santino Day 2026 hadir bukan sekadar sebagai perayaan tahunan, melainkan sebuah ekosistem strategis yang dirancang...
Apa Perbedaan Green Tea dan Matcha? Panduan Lengkap Pecinta Teh. Bagi banyak orang, memesan Green Tea Latte atau Matcha Latte mungkin terasa sama saja. Keduanya berwarna hijau, berasal dari Jepang (meskipun asalnya dari Tiongkok), dan memiliki reputasi sebagai minuman...
Pada tahun 2025, SCAI dengan bangga mempersembahkan HILASC (Hometown Indonesia Latte Art Scholars Championship), sebuah kompetisi latte art semi-profesional yang bertujuan untuk menghubungkan talenta amatur dengan panggung profesional. Kompetisi ini bukan hanya...
Industri kopi di Indonesia telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, baik dari segi kualitas produk maupun popularitas kompetisi kopi yang semakin banyak digelar. Kompetisi kopi tidak hanya menjadi ajang untuk menemukan barista dan pelaku industri kopi...