Apa Itu Yummy Expo 2024?
Sebagai acara besar di industri F&B, Yummy Expo menghadirkan berbagai sesi networking, demonstrasi produk, hingga peluncuran inovasi terbaru dari brand-brand ternama. Acara ini memberikan ruang bagi para profesional untuk memperkenalkan produk unggulan mereka dan menjangkau target pasar yang lebih luas.
Fokus Utama: Indonesia Youth Barista Championship 2024
Salah satu highlight dari Yummy Expo 2024 adalah Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) 2024. Kompetisi ini didesain khusus untuk para barista muda Indonesia yang berusia 17 hingga 23 tahun. Tujuannya adalah mempopulerkan profesi barista sebagai karir yang menjanjikan dan menonjolkan bakat-bakat muda dalam meracik kopi. Dalam IYBC, para peserta tidak hanya bersaing dalam meracik kopi, tetapi juga diuji dalam hal kreativitas, storytelling, dan inovasi.
Mengapa IYBC Penting untuk Industri Kopi Indonesia?
Industri kopi di Indonesia sedang berkembang pesat dengan semakin banyaknya kedai kopi yang berdiri di berbagai kota besar dan kecil. Namun, meskipun pertumbuhan ini signifikan, profesi barista sering kali masih dipandang sebelah mata oleh sebagian masyarakat. Banyak yang menganggap barista hanya sekadar pembuat kopi, padahal profesi ini memiliki peran penting dalam menciptakan cita rasa kopi yang sesuai dengan selera pelanggan.
IYBC 2024 hadir untuk mengubah pandangan ini dan memperkenalkan profesi barista sebagai jalur karir yang potensial bagi generasi muda. Kompetisi ini tidak hanya menilai keterampilan teknis peserta dalam meracik kopi, tetapi juga menghargai kreativitas, inovasi, dan kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan. Hal ini sejalan dengan tren global di mana barista dianggap sebagai seniman yang mampu menciptakan pengalaman yang unik melalui kopi.
Para Mentor dan Kakak Champ di IYBC 2024
Para peserta IYBC 2024 akan mendapatkan bimbingan langsung dari para barista profesional yang dikenal sebagai Kakak Champ. Mentor-mentor ini termasuk nama-nama besar seperti Muhammad Aga, Ivan Pratama, Mikael Jasin, Yessylia Violin, Patrik Vincensius, dan Raymond Ali. Mereka bukan hanya dikenal sebagai barista andal, tetapi juga sebagai sosok yang berperan aktif dalam memajukan industri kopi Indonesia.
Selain memberikan pelatihan intensif, para mentor ini juga berperan penting dalam memberikan motivasi, tips, dan trik yang akan membantu para peserta meningkatkan keterampilan mereka. Dengan pengalaman bertahun-tahun di dunia kopi, para Kakak Champ ini akan memastikan bahwa para finalis IYBC dapat menunjukkan potensi terbaik mereka di panggung kompetisi.
Faema Presiden GTI: Mesin Resmi IYBC 2024
Salah satu hal menarik dari IYBC 2024 adalah penggunaan mesin kopi kelas dunia, Faema Presiden GTI. Mesin kopi asal Italia ini dikenal dengan teknologi canggih yang mampu menjaga kestabilan suhu dan memastikan ekstraksi kopi yang presisi. Penggunaan Faema Presiden GTI dalam kompetisi ini akan memberikan pengalaman berharga bagi para peserta, yang akan mendapatkan kesempatan untuk bekerja dengan alat yang digunakan oleh barista profesional di seluruh dunia.
Selain itu, kehadiran Faema sebagai mesin kopi resmi menambah prestise kompetisi ini. Dengan menggunakan peralatan terbaik, para peserta dapat menunjukkan keahlian mereka dalam meracik kopi secara lebih presisi dan konsisten, meningkatkan kualitas keseluruhan dari karya mereka.
Manfaat Mengikuti IYBC 2024
Bagi para peserta, IYBC 2024 bukan hanya tentang memenangkan kompetisi. Kompetisi ini menawarkan berbagai manfaat yang sangat berharga untuk karir mereka di masa depan. Salah satunya adalah mentoring langsung dari para profesional, yang memungkinkan para peserta untuk belajar teknik baru, memperluas wawasan mereka tentang industri kopi, dan mendapatkan wawasan yang lebih mendalam tentang tren kopi global(Yummy)(Santino Coffee).
Selain itu, para peserta yang berprestasi akan mendapatkan sertifikasi resmi yang diakui oleh industri kopi. Sertifikasi ini merupakan nilai tambah yang signifikan bagi mereka yang ingin melanjutkan karir sebagai barista profesional, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Dengan adanya sertifikasi ini, para peserta akan memiliki keunggulan kompetitif yang lebih besar saat melamar pekerjaan di kedai kopi ternama.
Tidak hanya itu, IYBC juga menjadi kesempatan bagi para peserta untuk memperluas jaringan profesional mereka. Kompetisi ini akan mempertemukan para peserta dengan berbagai tokoh penting dalam industri kopi, mulai dari pemilik kedai kopi, roaster, hingga supplier biji kopi. Hal ini tentunya membuka peluang baru untuk karir di industri yang semakin kompetitif ini.
Kesimpulan
Yummy Expo 2024 dan Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) 2024 adalah ajang yang patut ditunggu-tunggu oleh para pecinta kopi di Indonesia. Dengan dukungan mentor-mentor berpengalaman, mesin kopi kelas dunia, dan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dalam industri kopi, IYBC 2024 menjadi ajang yang tidak boleh dilewatkan oleh para barista muda Indonesia. Kompetisi ini tidak hanya menjadi platform untuk berkompetisi tetapi juga tempat untuk belajar, berjejaring, dan meraih karier yang lebih gemilang di industri kopi.