Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) 2024 merupakan ajang kompetisi barista yang ditujukan bagi generasi muda berusia 17 hingga 23 tahun yang memiliki passion di dunia kopi. Dengan industri kopi yang semakin berkembang di Indonesia, profesi barista menjadi semakin relevan dan penting. Namun, di tengah kemajuan ini, banyak yang masih memandang profesi barista dengan sebelah mata. IYBC hadir untuk mengubah persepsi ini dan memberikan kesempatan kepada anak muda Indonesia untuk menunjukkan bakat, keterampilan, dan kreativitas mereka dalam meracik kopi.
Tujuan IYBC 2024
IYBC 2024 diadakan dengan tujuan untuk mempromosikan dan memperkenalkan profesi barista kepada masyarakat, khususnya generasi muda. Melalui kompetisi ini, penyelenggara berharap bisa menginspirasi peserta dan penonton untuk memandang profesi barista sebagai jalur karir yang menjanjikan. Banyak anak muda yang memiliki ketertarikan dalam seni meracik kopi, namun sering kali kurang mendapatkan dukungan dari lingkungan sosial maupun keluarga. Dengan hadirnya IYBC, diharapkan akan ada pergeseran pandangan yang lebih positif terhadap profesi ini.
IYBC juga berupaya meningkatkan kualitas barista di Indonesia dengan memberikan platform bagi para peserta untuk menguji kemampuan mereka di hadapan para profesional industri kopi. Kompetisi ini bukan hanya menilai siapa yang paling ahli dalam meracik kopi, tetapi juga memberikan penilaian pada aspek-aspek seperti kreativitas, inovasi, keberlanjutan, serta kemampuan berkolaborasi.
Kenapa IYBC Begitu Penting?
Industri kopi di Indonesia terus berkembang dengan pesat. Menurut data terbaru, jumlah kedai kopi di Indonesia meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Namun, meski pertumbuhan ini pesat, masih banyak pemilik kedai kopi yang kesulitan menemukan barista yang berkualitas. Hal ini menjadi salah satu alasan diadakannya IYBC, untuk membantu mencetak barista muda berbakat yang siap bersaing di tingkat nasional dan internasional.
Di banyak negara, barista sering kali dianggap sebagai “rockstar”, orang-orang yang memiliki keterampilan dan kreativitas luar biasa dalam menyajikan kopi. Di Indonesia, profesi ini perlahan mulai mendapatkan pengakuan, terutama dengan adanya dukungan dari kompetisi-kompetisi seperti IYBC.
Faema Presiden GTI sebagai Mesin Kopi Resmi IYBC
Salah satu hal menarik dari IYBC 2024 adalah penunjukan Faema Presiden GTI sebagai mesin kopi resmi yang akan digunakan dalam kompetisi. Faema, sebuah merek mesin kopi asal Italia yang terkenal dengan teknologi canggih dan desain yang elegan, akan menjadi bagian penting dari kompetisi ini. Faema Presiden GTI dikenal dengan presisi dan kestabilan suhu yang tinggi, membuatnya menjadi pilihan utama dalam kompetisi barista.
Keberadaan Faema sebagai mesin kopi resmi IYBC 2024 bukan hanya menambah prestise kompetisi, tetapi juga memberikan pengalaman yang lebih profesional bagi para peserta. Para barista muda ini akan mendapatkan kesempatan untuk bekerja dengan peralatan kelas dunia, yang tidak hanya akan membantu mereka dalam kompetisi, tetapi juga memberikan bekal pengalaman berharga untuk karier mereka ke depan.
Peluang Karir dan Manfaat Bagi Peserta
Selain menjadi ajang kompetisi, IYBC juga menyediakan banyak manfaat bagi para peserta. Salah satunya adalah kesempatan untuk mendapatkan mentoring dari barista profesional Indonesia. Melalui mentoring ini, para peserta dapat belajar teknik-teknik baru dalam meracik kopi, memperluas wawasan mereka tentang industri kopi, serta mendapatkan tips-tips untuk sukses di dunia barista.
Tidak hanya itu, peserta yang berprestasi juga akan mendapatkan sertifikasi resmi yang bisa menjadi nilai tambah dalam karier mereka sebagai barista. Sertifikasi ini merupakan pengakuan atas keterampilan dan dedikasi mereka dalam dunia kopi, yang tentunya akan sangat membantu mereka dalam mencari peluang pekerjaan di kedai kopi ternama, baik di dalam maupun luar negeri.
IYBC juga membuka peluang bagi peserta untuk dikenal di tingkat nasional. Dengan berpartisipasi dalam kompetisi ini, para peserta memiliki kesempatan untuk menjadi sorotan media, bertemu dengan tokoh-tokoh industri kopi, serta memperluas jaringan profesional mereka. Hal ini tentunya bisa menjadi batu loncatan bagi karir mereka sebagai barista profesional.
IYBC dan Masa Depan Industri Kopi Indonesia
Dengan semakin tingginya minat masyarakat terhadap kopi, baik sebagai minuman sehari-hari maupun bagian dari gaya hidup, profesi barista memiliki masa depan yang cerah di Indonesia. IYBC 2024 merupakan salah satu langkah penting dalam mempersiapkan generasi muda untuk berkontribusi pada perkembangan industri ini.
Kompetisi seperti IYBC juga dapat membantu menciptakan barista yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga memiliki pemahaman yang lebih mendalam tentang kopi, mulai dari proses penanaman biji kopi hingga penyajiannya. Dengan demikian, diharapkan akan ada lebih banyak barista Indonesia yang dapat bersaing di tingkat internasional, serta membantu meningkatkan citra dan kualitas kopi Indonesia di pasar global.
Kesimpulan
Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) 2024 adalah sebuah langkah penting dalam memajukan profesi barista di Indonesia, sekaligus memberikan kesempatan kepada generasi muda untuk mengejar karier di industri kopi. Dengan dukungan dari Faema Presiden GTI sebagai mesin kopi resmi, kompetisi ini tidak hanya menjadi ajang unjuk keterampilan, tetapi juga menjadi platform bagi peserta untuk belajar dan berkembang. Bagi mereka yang bermimpi menjadi barista profesional, IYBC adalah kesempatan yang tidak boleh dilewatkan.