IYBC 2024: Ajang Unjuk Kreativitas Barista Muda
IYBC adalah kompetisi tahunan yang dirancang untuk menemukan dan mengasah bakat-bakat muda dalam dunia barista di Indonesia. Ajang ini memberikan kesempatan bagi pelajar dan mahasiswa dari berbagai sekolah dan universitas untuk berkompetisi dalam meracik kopi terbaik. Tahun 2024 ini, kompetisi akan diselenggarakan di beberapa lokasi, mulai dari SMK hingga universitas terkemuka di Indonesia.
Beberapa institusi pendidikan yang menjadi tuan rumah roadshow IYBC 2024 antara lain:
- SMK 57 dan SMK 38 Jakarta: Sekolah kejuruan ini memiliki jurusan khusus di bidang pariwisata dan kuliner, termasuk kopi, menjadikannya tempat yang ideal untuk menyelenggarakan salah satu tahap kompetisi.
- Universitas Pelita Harapan (UPH): Salah satu universitas ternama yang selalu mendukung kegiatan kreatif dan industri kuliner.
- Universitas Bina Nusantara (Binus) Bekasi: Binus selalu menjadi kampus yang mendukung perkembangan industri kreatif, termasuk dunia kopi.
- Universitas Pradita: Kampus yang berfokus pada inovasi dan kewirausahaan ini menjadi salah satu host roadshow IYBC 2024.
- Politeknik Sahid Pondok Cabe: Kampus yang terkenal dengan program studi pariwisata dan kulinernya juga menjadi tuan rumah kompetisi ini.
Roadshow IYBC 2024 ini akan memuncak pada Grand Final yang berlangsung pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Yummy Expo di Jiexpo Kemayoran, salah satu event kuliner terbesar di Indonesia.
Roemah Koffie Van di Roadshow IYBC 2024
Selain kompetisi, highlight dari roadshow ini adalah kehadiran Roemah Koffie Van, yang akan ikut meramaikan setiap lokasi. Roemah Koffie dikenal sebagai salah satu kedai kopi dengan konsep klasik dan vintage, serta pilihan kopi Nusantara yang beragam. Dalam event ini, Roemah Koffie tak hanya akan menyajikan kopi, tapi juga menghadirkan edukasi seputar kopi kepada pengunjung, baik dari kalangan peserta maupun pengunjung umum.
Mobil van yang digunakan oleh Roemah Koffie ini dilengkapi dengan mesin kopi Faema tipe Faemina, salah satu mesin kopi tercanggih yang mampu menyajikan berbagai menu kopi berbasis espresso maupun manual brew. Dengan mesin ini, Roemah Koffie memastikan bahwa setiap cangkir kopi yang disajikan, baik di kedai maupun dari mobil van, tetap memiliki kualitas yang sama.
Faema Faemina Coffee Machine
Kehadiran Roemah Koffie Van dalam roadshow IYBC 2024 menjadi nilai tambah tersendiri bagi para pengunjung. Mereka dapat menikmati langsung kopi-kopi terbaik sambil belajar tentang proses pembuatan kopi dari para barista profesional. Selain itu, mobil van ini juga akan menjadi spot foto yang menarik dengan desain vintage yang khas, membuat pengalaman IYBC 2024 semakin berkesan.
Kompetisi Barista Muda: Langkah Menuju Profesionalisme
IYBC 2024 memberikan ruang bagi generasi muda untuk mengasah keterampilan mereka dalam meracik kopi. Kompetisi ini mencakup berbagai tantangan yang menguji kemampuan teknis dan kreativitas peserta, termasuk:
- Latte Art: Seni melukis di atas kopi yang membutuhkan keterampilan tinggi dan ketelitian.
- Espresso Brewing: Teknik pembuatan espresso yang sempurna dari segi rasa, aroma, dan tampilan.
- Manual Brew: Penyeduhan kopi menggunakan metode manual seperti pour-over, Aeropress, atau French Press, yang menekankan pada kemampuan untuk mengekstrak rasa terbaik dari biji kopi.
Melalui kompetisi ini, para peserta akan dinilai oleh juri-juri profesional dari industri kopi, termasuk barista ternama dan pemilik kedai kopi. Para pemenang akan mendapatkan kesempatan untuk melanjutkan karir mereka di industri kopi, baik melalui penawaran magang di kafe-kafe terkenal atau berkolaborasi dengan merek-merek kopi besar.
Menggabungkan Kopi, Kreativitas, dan Edukasi
IYBC 2024 adalah ajang yang tidak hanya mengasah keterampilan para barista muda, tetapi juga memberikan edukasi kepada masyarakat tentang dunia kopi. Roadshow Roemah Koffie Van yang akan hadir di setiap lokasi roadshow menjadi salah satu daya tarik utama, memberikan pengalaman menikmati kopi berkualitas sambil belajar tentang proses di balik setiap cangkir kopi.
Dengan kolaborasi antara IYBC dan Roemah Koffie, acara ini tidak hanya menjadi kompetisi biasa, tetapi juga sebuah perayaan budaya kopi yang semakin berkembang di Indonesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Roemah Koffie Van dan menyaksikan langsung kreativitas generasi muda dalam meracik kopi di IYBC 2024.