Setiap pencita kopi punya selera masing masing dalam menikmati kopi, beberapa saat lalu kopi memang identik dengan ‘minuman orang tua’ yang arti nya hanya orang tua yang meminum kopi, namun brbrapa tahun ini peminat kopi dari kalangan remaja, mahasiswa maupun pemuda meningkat. Tersedianya beberapa café kopi seperti kopi janji jiwa, kopi kenangan, kulo dan sebagainya menarik peminat dari berbagai kalangan untuk menjadi pencinta kopi

Dari segi aroma juga rasa café café diatas menggunakan biji kopi berkualitas, sehingga terciptalah rasa nikmat yang ada pada kopi yang kalian beli dan minum, tapi apakah kalian penasaran bagaimana cara mereka memilih biji kopi yang berkualitas? Bagi kalian yang ingin tau, artikel dibawah ini akan menjelaskan bagaimana sih? Cara memilih biji kopi yang berkualitas.

Periksa Apakah Biji Kopi Fresh Atau Tidak

Cara nya adalah cari tau kapan biji kopi di sangrai, hal ini sangat penting anda mendapatkan kopi yang masih segar, jika biji kopi masih segar maka biasanya kualitas biji kopi juga sangat baik.

Mecium Aroma Dari Biji Kopi

Dengan cara ini anda dapat mengetahui apakah biji kopi berkualitas atau tidak, jika aroma biji kopi kuat, dapat diastikan kualitas biji kopi tersebut juga sangat baik, sebaliknya jika aroma biji kopi terasa kurang, maka kualitas biji kopi meragukan.

Cobalah Membeli Biji Kopi Dalam Jumlah Sedikit Dahulu

Ada baiknya membeli biji kopi dalam jumlah yang sedikit dahulu, jika rasa kopi tersebut sesuai dengan selera anda, barulah beli dalam jumlah banyak yang anda inginkan

Lakukan Eksperimen Dengan Biji Kopi Lain

Jika rasa biji kopi yang anda pilih kurang memuaskan coba lah cari biji kopi lain kemudian bandingkan rasa kedua kopi yang anda pilih, selain menambah pengetahuan kalian, hal ini juga dapat membedakan mana rasa kopi yang lebih kalian suka.

Itulah 4 cara bagaimana anda memilih kualitas biji kopi yang baik, semoga bermanfaat. Namun jangan lupa bahwa mesin kopi yang kamu gunakan untuk memilih biji kopi yang berkualitas juga sangat penting. Untuk itu di Santino ada mesin kopi semi automatic yang namanya FAEMA E61 JUBILÉ yang mana mesin ini akan maksimal dalam mengolah biji kopi yang kamu pilih tadi.