Tidak semua orang suka kopi hitam karena rasa pahit dan kesederhanaanya. Entah kenapa sesuatu yang prosesnya ribet memiliki daya tariknya sendiri.
Padahal ada beberapa keuntungan dari kopi hitam dibanding dengan lainya.
Kopi hitam dinilai para ilmuan merupakan kopi paling sehat. Hampir tidak ada kalori di dalamnya sehingga aman untuk mereka yang sedang diet. Selain itu juga tak mengandung pemanis yang jika diminum secara rutin dan skala yang besar bisa menyebabkan beragam penyakit.
Jika dibandingkan dengan jenis minuman lain di kedai kopi, espresso atau americano biasanya berada di daftar harga termurah. Jadi sudah pasti tidak menyobek kantong jika ingin ngopi di kedai kopi. Ya, meskinpun terkadang saat memesan filter coffee ada yang mahal, itu tergantung pada single origin yang ada. Namun SECARA UMUM, kopi hitam lebih murah dari kopi bersusu atau dengan tambahan flavor.
Kalau poin ini sudah jelas adanya. Tak ada yang lebih jujur dari secangkir kopi hitam. Dia mengeluarkan cita rasa apa adanya. Coba pesan kopi hitam yang diseduh manual, sudah pasti yang hadir adalah nikmat yang apa adanya. Berbeda jika kamu memesan kopi dengan flavor, rasa asli kopi sudah lebur dengan yang lain bukan?
Berdasarkan penelitian Kopi bebas gula bisa memblokir neurotransmitter yang disebut “adenosine”. Ketika kafein adenosine ini, pengaktifan saraf otak akan meningkat sehingga membantu melepaskan neurotransmiter yang bermanfaat. Pada intinya, kafein meningkatkan fungsi otak.
Mereka yang meminum kopi tanpa gula setiap harinya memiliki memori yang lebih baik. Salah satunya dalam studi melalui permainan yang melibatkan ingatan, peminum kopi hitam muncul sebagai pemenangnya dengan hasil ingatan yang lebih baik.
Jangan lagi deh kita meremehkan kopi hitam. Ini adalah cikal bakal dari berbagai olahan kopi lainya. Bahkan untuk sekedar menghadirkan olahan kopi hitam saja beda negara beda cara. Jadi meremehkanya adalah hal sia-sia.
Mending kami miliki segera mesin kopi berkualitas dari Santino!