sebuah kolaborasi keren dan menarik akan dihadirkan dalam ajang Food Hospitality Indonesia 2024 (FHI 2024) yang bertempat di Jiexpo Kemayoran. Dua pionir dalam dunia kuliner dan minuman, Santino dan Acaraki, akan berkolaborasi untuk memperkenalkan cara baru menikmati jamu, sebuah minuman tradisional Indonesia, dengan sentuhan modern. kolaborasi ini akan berlangsung pada tanggal 26 Juli 2024,
Kolaborasi ini tidak hanya menunjukkan bagaimana teknologi dapat digunakan untuk merelevansikan tradisi dan budaya, tetapi juga memperkenalkan cara yang baru dalam menikmati jamu sesuai dengan minat masyarakat saat ini. Kolaborasi ini juga akan menyuguhkan kombinasi antara jamu dan kopi yang selain menyehatkan juga memberikan rasa nikmat.
Manfaat Kesehatan dari Kombinasi Kopi dan Jamu
Perpaduan kopi dan jamu tidak hanya memberikan pengalaman rasa yang unik, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kunyit, misalnya, dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, sementara jahe dapat membantu pencernaan dan mengurangi rasa mual. Dengan menggabungkan bahan-bahan ini dengan kopi, minuman yang dihasilkan tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Inovasi Jamu dengan Mesin Espresso
Dalam kolaborasi ini, Santino, yang dikenal sebagai produsen kopi berkualitas dan distributor mesin kopi ternama, akan memanfaatkan teknologi mesin espresso mereka untuk menyeduh jamu. Acaraki, di sisi lain, sebagai inovator dalam bidang jamu, akan menyediakan berbagai ramuan jamu yang siap diolah dengan mesin espresso besutan Santino seprti Faema. Mesin espresso biasanya digunakan untuk menyeduh kopi, namun dalam kolaborasi ini, mesin tersebut akan digunakan untuk mengekstrak rasa dan manfaat dari berbagai bahan jamu nusantara.
Inovasi Menggunakan Mesin Espresso dalam Membuat Jamu
Mesin espresso bekerja dengan cara mengekstrak sari rasa dari bahan dengan tekanan tinggi, yang memungkinkan ekstraksi cepat dan efisien. Dalam pembuatan jamu, bahan-bahan seperti kunyit, jahe, temulawak, dan rempah-rempah lainnya akan diolah menjadi cairan yang dapat diseduh menggunakan mesin espresso. Proses ini memastikan bahwa semua manfaat kesehatan dan rasa dari bahan-bahan tersebut dapat tersaji dalam setiap cangkir.
Pengalaman Langsung di FHI 2024
Dalam acara FHI 2024, para peserta Santino Brew Bar akan memiliki kesempatan untuk mencoba berbagai inovasi hasil kolaborasi antara Santino dan Acaraki. Booth kolaborasi ini akan menampilkan berbagai mesin espresso yang digunakan untuk menyeduh jamu, serta berbagai varian minuman yang bisa dicoba oleh pengunjung. Beberapa kegiatan menarik yang akan diadakan antara lain:
- Penggunaan Mesin Espresso untuk Jamu: Menjelaskan bagaimana mesin espresso yang biasanya digunakan untuk kopi dapat dimodifikasi untuk mengekstrak rasa dari bahan jamu. Ini termasuk teknik penyesuaian tekanan dan suhu untuk mendapatkan hasil ekstraksi yang optimal.
- Perpaduan Rasa dan Aroma: Demonstrasi akan mencakup cara memilih dan mencampur bahan-bahan jamu dengan kopi untuk menciptakan profil rasa yang seimbang. Para Barista dari Santino dna Acaraki akan menjelaskan tentang interaksi berbagai bahan yang digunakan dan bagaimana ini mempengaruhi rasa akhir.
- Mencoba Hasil Kolaborasi Santino & Acaraki: Kesempatan untuk mencicipi berbagai varian minuman hasil kolaborasi dan memberikan feedback langsung.
Menyebarkan Kesadaran tentang Jamu
Selain menghadirkan inovasi dalam penyajian jamu, kolaborasi ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang manfaat kesehatan dari jamu. Dalam beberapa tahun terakhir, minat terhadap jamu telah meningkat, baik di dalam maupun luar negeri. Dengan menggabungkan teknologi modern dan tradisi, Santino dan Acaraki berharap dapat memperkenalkan jamu kepada lebih banyak orang dan menunjukkan bahwa jamu dapat dinikmati dalam berbagai cara yang kreatif dan modern.
Kolaborasi antara Santino dan Acaraki di FHI 2024 adalah contoh sempurna bagaimana tradisi dan inovasi dapat berjalan beriringan. Dengan memanfaatkan teknologi mesin espresso untuk menyeduh jamu, mereka tidak hanya menciptakan minuman baru yang lezat dan sehat, tetapi juga memperkenalkan cara baru untuk menikmati jamu. Bagi para pecinta kopi dan jamu, acara ini adalah kesempatan yang tidak boleh dilewatkan untuk merasakan langsung inovasi terbaru dalam dunia minuman. Jangan lewatkan kesempatan untuk menghadiri FHI 2024 di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 26 Juli 2024 dan menjadi bagian dari pengalaman unik ini.