Siapa bilang jadi barista cuma soal nuang susu ke kopi? Di tahun 2026 ini, Santino Day kembali hadir dengan skala yang lebih besar, lebih seru, dan pastinya lebih menantang lewat Santino Coffee Master.
Buat kamu para pecinta kopi, barista yang pengen naik kelas, atau sekadar penasaran gimana serunya ekosistem kopi di Indonesia, artikel ini bakal bahas tuntas semua hal tentang kompetisi ini. Let’s brew some information!
Apa Itu Santino Day & Santino Coffee Masters?
Santino Day bukan sekadar acara kumpul-kumpul biasa. Sekarang Santino Day bertransformasi jadi wadah edukasi dan kompetisi kopi yang paling ditunggu di Indonesia.
Santino Coffee Masters
Ini adalah “panggung utama” bagi para barista untuk menguji mental dan kemampuan di hadapan para juri profesional. Bukan cuma soal menang-menangan, ajang ini didesain untuk memperkuat personal branding kamu sebagai barista terbaik di daerah masing-masing.
Santino Intimate Short Class Series
Gak cuma lomba, ada juga sesi Short Class. Di sini kamu bisa belajar langsung dari para expertise soal:
-
Latte Art: Teknik gambar di atas kopi yang makin presisi.
-
Sensory: Melatih indra perasa buat mengenali profil rasa kopi.
- Mixology: Membuat dan merancang minuman trend yang sesuai dengan selera pelanggan
-
Coffee Shop Management: Tips cerdas menjalankan bisnis kedai kopi biar cuan maksimal.
Kategori Lomba: Uji Kemampuan di Tiap Cabang Olahraga (Cabor) Kopi
Setiap daerah akan memainkan 2 cabang olahraga kopi pilihan. Namun, secara umum, inilah kategori yang dikompetisikan di Santino Coffee Master:
| Kategori | Syarat & Ketentuan Utama |
| Espresso Category | Wajib menggunakan biji kopi dari Santino. |
| Latte Art | Wajib menggunakan biji kopi dari Santino. |
| Signature Drink | Wajib menggunakan powder dari varian Izy atau KAV. |
| Manual Brew | Menggunakan mesin kopi dari Faemina. |
Catatan Penting: Di babak Grand Final Jakarta, peserta akan ditantang dalam 3 cabang sekaligus: Espresso, Latte Art, dan Signature Drink!
Jadwal Tour Santino Coffee Master 2026
Catat tanggalnya! Santino Coffee Master bakal keliling Indonesia. Peserta tiap kota sangat terbatas, cuma maksimal 10 orang. Siapa cepat, dia dapat!
Roadmap Kompetisi Daerah
| Kota | Tanggal | Cabang Lomba (Cabor) | Juri / Expertise |
| Semarang | 28-29 April 2026 | Latte Art & Mixo | Robby Firlian & Risjad |
| Pontianak | 5-6 Mei 2026 | Latte Art & Mixo | Fujiyanto & Amel |
| Balikpapan | 18-19 Mei 2026 | Latte Art & Manual Brew | Robby Firlian & M. Jody |
| Banjarmasin | 24-25 Mei 2026 | Latte Art & Mixo | Joost Rollan & Risjad |
| Palu | 3-4 Juni 2026 | Latte Art & Espresso | Robby Firlian & Risjad |
| Kendari | 17-18 Juni 2026 | Latte Art & Espresso | Robby Firlian & Risjad |
| Makassar | 24-25 Juni 2026 | Manual Brew & Latte Art | Fujiyanto & Risjad |
| Surabaya | 1-2 Juli 2026 | Latte Art & Mixo | Fuji & Amel |
Hadiah & Keuntungan Ikut Kompetisi
Selain pengalaman berharga dan exposure di dunia kopi, Santino sudah menyiapkan apresiasi buat para pemenang di tingkat daerah:
-
Juara 1: Uang tunai Rp1.500.000 + Plakat + Goodie Bag + Tiket Berangkat ke Grand Final Jakarta!
-
Juara 2: Uang tunai Rp1.000.000 + Plakat.
-
Juara 3: Uang tunai Rp500.000 + Plakat.
Puncaknya: Santino Coffee Festival (Grand Final)
Para jawara dari tiap daerah akan diterbangkan ke Jakarta untuk bertanding di Santino Coffee Festival. Ini adalah kesempatan emas buat:
-
Berinteraksi langsung dengan coffee influencer ternama.
-
Mendapatkan eksposur media yang luas untuk karier barista kamu.
-
Networking dengan brand-brand besar di industri kopi.
Cara Pendaftaran
Tertarik buat gabung di Santino Day 2026? Jangan sampai kehabisan slot karena kuota cuma 10 orang per kota. Kamu bisa pantau klik link pendaftaran melalui media sosial resmi Santino atau klik link di bawah.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Q: Apakah pemula boleh ikut Santino Coffee Master?
A: Tentu saja! Ini adalah tempat terbaik untuk belajar. Namun, pastikan kamu sudah paham dasar-dasar kategori yang dilombakan agar bisa bersaing maksimal.
Q: Apa bedanya Santino Day tahun ini dengan tahun sebelumnya?
A: Tahun 2026 lebih fokus pada scale up kemampuan lewat short class yang lebih intim dan kompetisi tingkat regional menuju Grand Final Jakarta.
Q: Apakah semua bahan disediakan panitia?
A: Panitia menyediakan bahan utama seperti biji kopi Santino dan powder Izy/KAV sesuai kategori, namun peserta disarankan membawa peralatan personal (seperti milk jug atau tools bar) jika diperlukan.
Q: Jika menang di daerah, apakah biaya ke Jakarta ditanggung?
A: Ya, Juara 1 dari tiap kota akan mendapatkan akses untuk bertanding di Grand Final Jakarta sebagai perwakilan daerah.
Santino Day 2026 adalah bukti bahwa industri kopi Indonesia terus berkembang. Baik kamu seorang barista pro maupun home brewer, ajang ini adalah momen yang pas buat cari ilmu dan nambah temen. Sampai ketemu di meja bar!