Bagi kalian para pecinta kopi, kualitas biji kopi merupakan hal yang paling penting ketika akan membeli biji kopi. Apabila biji kopi tidak memiliki kualitas yang baik, cita rasa kopi tentu akan berubah dan aroma yang dihasilkan dari kopi akan berkurang. Di Indonesia, sekarang ini sudah banyak produsen yang menjual biji kopi dengan harga dan kualitas yang berbeda-beda. Kita hanya perlu membelinya tanpa harus repot-repot untuk pergi ke tempat pembuatannya secara langsung.
Namun, biji kopi yang kamu beli belum tentu punya kualitas yang bagus. Kebanyakan biji kopi yang dijual di pasaran memiliki biji kppi yang tidak utuh atau rusak dan aromanya tidak kuat, sehingga cita rasa yang dihasilkan ketika diminum akan berkurang. Jika sudah begini, tentu kitalah yang dirugikan karena kita tidak mendapatkan rasa dan aroma kopi yang diinginkan. Nah, tips berikut ini akan membantumu agar kamu mendapat biji kopi yang berkualitas tinggi denngan cita rasa serta aroma yang kuat. Simak info berikut ini.
Perhatikan Tanggal Pembuatannya
Hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan memeriksa tanggal kapan biji kopi tersebut disangrai. Hal ini sangstlah penting, sebab semakin lama tanggal sangrainya, semakin turun pula kualitas biji kopi tersebut. Biji kopi dengan kualitas buruk akan mempengaruhi cita rasa dan sroma yang dikeluarkan nantinya saat diminum.
Cium Aroma Biji Kopi
Selanjutnya, kamu harus mencium aroma biji kopi yang kamu beli dari penjual kopi. Dengan mencium aroma kopi, kamu dapat mengetahui apakah biji kopi tersebut memiliki kualitas yang baik atau buruk. Jika biji kopi memiliki aroma yang sangat kuat, maka kualitasnya pun sudah dapat dipastikan baik. Namun, jika biji kopi tidak tercium aromanya, maka kualitasnya sudah menurun, sehingga sudah kurang bagus untuk dikonsumsi.
Beli Biji Kopi Dalam Jumlah Yang Sedikit Saat Pertama Kali Membelinya
Jika kamu ingin mencoba biji kopi yang lain, yang bahkan pertama kali kamu beli, maka sebaiknya jangan membeli dalam jumlah yang banyak. Belilah biji kopi dalam jumlah kecil terlebih dahulu. Jika kamu suka dengan bji kopi baru tersebut, maka barulah kamu boleh membeli biji kopi tersebut sebanyak yang kamu inginkan.
Perhatikan Kualitas Biji Kopi Apakah Sesuai Standar Biji Kopi Yang Baik Atau Tidak
Agar kamu dapat dengan mudah mengetahui kualitas biji kopi yang kamu beli, maka sebaiknya kamu mencari banyak referensi mengenai kualitas sebuah kopi. Kamu juga mencari standar kualitas biji kopi yang naik di internet. Selain itu, kamu juga bisa meminta banyak rekomendasi dari beberapa temanmu yang sjdah mencoba rasa kopi yang ksmu inginkan.
Bandingkan Dengan Biji Kopi Lainnya
Meskipun kamu sudah merasa cocok dengan salah satu jenis kopi tertentu, sebaiknya kamu lakukan kembali analisis mengenai kualitas biji kopi agar kamu dapat membandingkan rasa dan kualitas biji kopi satu dengan yang lainnya.
Selain dapat menambah pengetahuanmu, hal ini juga akan membuat kamu lebih mudah membedakan mana kopi yang memiliki kualitas baik dan mana biji kopi yang memiliki kualitas buruk.